Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть. Энтони Уорнер

Энтони Уорнер

Питер

978-5-00116-125-7

Новый товар

ПОД ЗАКАЗ, 3-8 дней

23,99 руб

-35%

36,90 руб

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах «правильного» питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.

«Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь». Газета Guardian.

Теги:

Тип обложкитвёрдая
Количество страниц352
Размеры239x172x26 мм
Бумагаофсет
АвторЭнтони Уорнер

Отзывы

Написать отзыв

В этой категории 1 товаров: